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清炒小白菜
独家
小洞天
发布
蒜香浓郁,清淡可口;炎炎夏日,最佳选择;简单快捷,营养丰富。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
小白菜
400克
辅料
蒜瓣儿
2个
调料
盐
3克
鸡精
3克
清炒小白菜的做法步骤
1.
小白菜择净,用淡盐水浸泡一会儿,多冲洗几遍。
2.
用厨房剪刀把小菜拦腰剪断。
3.
炒锅上火放油烧热,放入蒜蓉爆出香味。
4.
放入小白菜大火快速翻炒。
5.
待小白菜炒至断生,放盐、鸡精,炒至入味,即可出锅装盘。
6.
成品。
小窍门&温馨提示
1、菜要择洗干净,用淡盐水浸泡10分钟左右。
2、大火快炒,断生后再放盐和鸡精,翻炒均匀即可。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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