油炸香酥鱼。

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油炸香酥鱼。

主料

小白鱼四条

辅料

食用油两斤

调料

黄牌辣酱油适量

油炸香酥鱼。的做法步骤

1.这是钓的鱼。去掉鱼头大概有20多公分。把鱼洗好划上几道。
2.把铁锅放在炉子上的倒上油。开中小火。把鱼放到油里炸。
3.鱼放在油里用小火慢炸。炸到鱼焦黄为止。把鱼控油捞起。
4.这就是鱼的蘸料。超市里一般都有买的。味道还不错。
5.鱼炸好了趁热放在蘸料里边蘸一下。这样就可以吃了，非常的香酥。

小窍门&温馨提示

鱼放在油锅里一定要用中小火慢慢炸。炸的焦黄酥脆才能捞起来。

分类：热菜家常菜

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