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1.猪肉适量，清水洗一下。
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2.切成小块，放绞肉机里。
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3.葱姜适量。
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4.葱姜放绞肉机内。
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5.绞成肉馅儿。
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6.芹菜切小丁。
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7.香菇切小丁。
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8.肉馅儿里适量盐，生抽，老抽，蚝油，香油，小半勺玉米油调味。
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9.搅上劲儿。
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10.香菇芹菜放肉馅儿上。花椒粉刚忘放了，现在一起放入。
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11.搅拌均匀。
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12.饧好的面揉一揉。
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13.搓成长条。
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14.切成大小均匀的剂子，用掌心按扁。
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15.取一剂子擀成饺子皮。
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16.包入适量肉馅儿。
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17.捏成自己喜欢的形状。
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18.捏好的饺子。
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19.锅内适量水烧开，饺子倒入，用锅铲推离锅底，防止粘锅。
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20.煮三滚儿，关火盛出。
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21.成品。
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22.成品。
菜谱
