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花菜烩肉圆
江南布衣yuan
发布
中级
烩
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
花菜
1颗
辅料
猪肉馅
适量
调料
葱
适量
鸡蛋
适量
生抽
适量
黄酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
淀粉
适量
花菜烩肉圆的做法步骤
1.
食材,新鲜花菜洗净,用手掰小朵。
2.
猪肉馅中加入葱末,胡椒粉,鸡蛋,料酒,盐,少许淀粉搅匀。
3.
搅匀的肉馅。
4.
起锅放油下入葱蒜末煸香。
5.
下入花菜翻炒后加入热水。
6.
用勺子沾水,挖出一勺把肉馅在手心团圆。
7.
把肉圆下入到花菜锅里。
8.
肉圆都下好后,调味,加生抽,少许糖提鲜,盖上盖焖煮。
9.
焖煮至肉圆成熟,收汁,放少许鸡精即可出锅!
10.
成品!
分类:
热菜
家常菜
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