黑椒鸡扒

• 
  1.用料：鸡胸肉100克，酱油1.5小勺，料酒1/2小勺，淀粉1小勺，葱1根，姜3片，黑胡椒碎少许。
• 
  2.葱洗净切小段，姜切片。
• 
  3.鸡胸脯肉切成片。
• 
  4.用菜刀平拍，将鸡胸拍松。
• 
  5.酱油，料酒，淀粉，黑胡椒碎倒入碗中，调成均匀料汁。
• 
  6.倒入鸡肉，抓匀。
• 
  7.放入葱姜，腌制1小时。
• 
  8.电饼铛加热，倒入少许油，抹匀。
• 
  9.放入鸡胸肉和葱姜，铺平。
• 
  10.盖上盖子，加热。
• 
  11.底面煎出些许焦色，翻面。
• 
  12.两面煎出金黄，出锅，装盘，撒少许黑胡椒碎。

小窍门&温馨提示