醉鸡

1.去骨鸡腿肉用盐腌一下。

2.腌制30分钟后，用锡箔纸包起来。

3.像一个大糖果一样。两边挤严实一点，放入锅中加入水，水要没过它哦。

4.加入少许料酒。

5.用牙签扎一些孔。

6.开火煮。

7.水煮开转中火煮，总共煮了30-40分钟。

8.关火焖一下。

9.捞出，倒入少许汤汁，加入适量花雕酒。

10.我不太喜欢太浓的酒味，所以留了一些汤汁在里面，如果喜欢酒味重一点的话就不用提汁，直接倒入半瓶花雕酒。

11.封上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚上。

12.端出冷藏一夜的鸡肉。

13.准备打开。

14.切片。

15.撒上泡好的枸杞。