蛋糕蛋糕(Muffin cake)是西式松饼面包(Quick Bread)的一种，制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉(Baking Powder)或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。 快手蛋糕，相比戚风蛋糕这个马芬蛋糕做的人不多，但是味道还是很不错的，特别是天热时的香蕉留不住就必须让它完美变身。
花生酥
脆皮蛋糕
布朗尼蛋糕
红丝绒蛋糕
胡萝卜小餐包
北海道吐司
辫子面包
可颂
巧克力曲奇
吐司布丁
薄饼
鲜肉月饼