排骨薏米淮山汤

1.薏米提前泡发洗干净。

2.排骨剁小块，放入锅里加入适量水，葱姜焯水捞起。

3.冲洗干净。

4.把排骨，薏米，姜片，适量水倒入汤锅，大火烧开撇去浮沫，转小火慢炖一个小时。

5.山药去皮切段。

6.一个小时后加入山药煮至山药软烂即可。

7.加适量盐，胡椒粉调味即可。