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毛豆烧竹笋
独家
香香的小厨房
发布
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
毛豆米
适量
竹笋
适量
五花肉
适量
辅料
姜片
适量
干辣椒
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
白糖
适量
鸡精
适量
毛豆烧竹笋的做法步骤
1.
食材:毛豆米洗净、肉切丝、竹笋切片焯水、姜干辣椒切碎。
2.
热锅下肥肉煸炒出肥油。
3.
下姜干辣椒炒香。
4.
下肉丝炒变色。
5.
加点料酒,生抽、老抽翻炒均匀。
6.
下竹笋炒几下。
7.
下毛豆米炒变色、加点盐炒均匀。
8.
加入适量清水,加盖中小火焖煮5分钟左右。
9.
少来点糖、鸡精调味出锅。
10.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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