干煸有机菜花独家

琴韵优雅

干煸有机菜花

营养好吃的一道菜，菜花爽脆肉片滑嫩，做法非常简单，超级下饭菜。

主料

辅料

干煸有机菜花的做法步骤

1.准备好主要食材。
2.菜花掰小朵，清水中加盐一小匙，放入菜花浸泡5分钟，清水冲洗几遍，捞出控干水份。
3.肉中加盐少许，生抽，蛋清用手抓拌至粘稠加入干淀粉，少许食用油拌匀。
4.切葱花，红椒姜丝，如果能吃的放干辣椒。
5.大蒜切片，和蒜末，蒜末出锅时用。
6.锅中加油5成热时下肉滑散，断生捞出。
7.锅中下葱姜蒜片红椒丝煸炒。
8.下入有机菜花煸炒。
9.加入精盐，生抽，蚝油，点水煸炒。
10.放入肉片煸炒几下，放鸡精蒜末翻拌既可出锅。
11.成品图。

小窍门&温馨提示

1.如果能吃辣的，呛锅时用干辣椒煸香才好吃。
2.急火快炒才脆嫩。
3咸淡口味可根据个人习惯添加。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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