凉拌茄子

金凤栖梧发布

凉拌茄子

新蒜蒜泥是这菜的关键。

食材明细

主料

茄子5个
新蒜2颗

辅料

凉拌茄子的做法步骤

1.备好食材，洗净。
2.茄子上锅蒸熟。
3.新蒜剥皮后捣成蒜泥备用。
4.香菜切碎，蒜泥捣碎，尖椒切碎备用。
5.茄子蒸好后撒成条。
6.放上蒜泥、辣椒油、生抽、盐、尖椒碎、香菜拌匀。
7.成品。

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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