花甲砂锅鸡

球娃娃

花甲砂锅鸡

为什么生活中离不开葱姜蒜？
因为：人生葱葱，能姜就就姜就，不能姜就，就蒜了。今天就用葱姜蒜烹饪一道鲜美菜肴。

主料

麻鸡半只
花甲适量

辅料

调料

花甲砂锅鸡的做法步骤

1.买红烧的鸡，嫩一些，花甲买回来用盐水浸泡一小时。
2.把剁好的鸡块先用生抽，老抽，盐，蚝油和油腌制两小时。
3.腌制好的鸡块备用。
4.砂锅内倒少许的油爆香姜蒜。
5.将腌制过的鸡块放入砂锅中翻炒出油变色，加入适量的料酒。
6.再加入开水没过鸡块，盖上锅盖中小火焖20分钟。
7.20分钟后再加入洗净的花甲，加入胡椒粉，少许盐盖上锅盖焖5分钟。
8.最后揭开锅盖，撒上葱花即可。一道简单鲜美可口的花甲砂锅鸡就可以吃了！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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