奥尔良烤寸骨

1.寸骨洗净沥干水份。

2.用刀背或棒子轻轻敲松肉肉。

3.全部敲好。

4.加奥尔良腌料，蒜头剁成蒜泥一起加入寸骨中揉匀。放冰箱冷藏一天，腌制入味。

5.烤箱预热180℃，烤盘上垫铝箔纸，刷一层薄薄的食用油。

6.将腌制好的寸骨摆放在烤盘中。

7.表面刷一层食用油。

8.放入烤箱烤25-30分钟即可。