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好吃又下饭的【剁椒荷包蛋】
飞燕飘舞
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今天给大家分享一道给肉都不换的鸡蛋吃法,香辣美味的剁椒荷包蛋,真的是超级无敌下饭,做法简单0失败,喜欢的朋友可以试试哦!
简单
烧
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
8个
辅料
剁椒
2勺
香葱
1颗
调料
味极鲜酱油
2勺
玉米油
适量
剁椒荷包蛋的做法步骤
1.
准备好食材,剁椒是自己做的,挖出两勺备用,香葱切碎。
2.
锅中放适量油稍微加热,打入鸡蛋煎至定型。
3.
一面煎好翻面把鸡蛋煎熟盛出备用,8个鸡蛋依次煎好。
4.
锅留底油,放入剁辣椒炒出香味。
5.
放入1碗水,1碗就是普通的吃饭碗。
6.
放入2勺味极鲜酱油调味。
7.
把煎好的鸡蛋放入锅中,用勺子把汤汁浇在鸡蛋上。
8.
盖好锅盖煮3-4分钟入味,不用放盐,酱油和剁辣椒都有盐味,盛出撒上葱花就可以享用了。
9.
成品图。
10.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、鸡蛋不用煎的太老,最后还要调味煮,不怕它不熟的。
2、剁辣椒和酱油都有盐分,做这道菜不用额外加盐的,如果口味重的根据自家口味放盐。
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