脆皮冬瓜条

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脆皮冬瓜条

食材明细

主料

冬瓜一块

辅料

调料

脆皮冬瓜条的做法步骤

1.冬瓜去皮切成条状。
2.锅里烧开水，加多点盐，油，倒入冬瓜条焯水，焯熟变透明捞起。
3.过冷水控干水分。
4.加入适量淀粉拌匀。
5.再过蛋液。
6.滚上面包糠。
7.锅里油五成热，下冬瓜条慢炸，时不时用筷子推动一下。
8.炸至金黄即可。

分类：热菜家常菜

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