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青椒火腿炒鸡蛋
独家
噬血gg
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
青椒
2个
火腿
200g
鸡蛋
2个
辅料
姜
3片
蒜
3瓣
调料
油
适量
盐
1勺
蚝油
1勺
白糖
少许
胡椒粉
少许
青椒火腿炒鸡蛋的做法步骤
1.
青椒洗净,切成小块备用。
2.
火腿切成片。
3.
姜蒜剁成末。
4.
鸡蛋打散,搅至许多小泡。
5.
起锅烧油,倒入鸡蛋液,煎至成型盛出备用。
6.
另起锅,下入姜蒜末爆出香味。
7.
下入火腿翻炒出香味。
8.
倒入青椒块,大火翻炒至断生。
9.
最后倒入煎好的鸡蛋,加入少许开水,大火翻炒均匀。
10.
加入适量盐,少许白糖提鲜,一勺蚝油,少许胡椒粉,翻炒入味即可。
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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