超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。

宅家吃货JACKERLU

超简单甜蜜的巧克力小饼干，配一杯微苦浓郁的咖啡，滋味无穷。

下午茶的时候，一杯微微苦涩的红茶或浓咖啡，来一块甜甜的小饼干，却能衬托其丰富而美妙的滋味。（锡兰的红茶、大吉岭、甚至烟熏类的铁观音或者小杯的黑咖啡这些都是不错的选择）

主料

辅料

盐1克

巧克力小饼干的做法步骤

1.白巧克力60克切碎，隔热水融化。
2.加入20克黄油融化搅拌均匀。
3.加入白砂糖40克、鸡蛋1个搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉80克、泡打粉1克、盐1克、抹茶粉3克，用刮刀切拌均匀。
5.因为太软了，所以需要包上保鲜膜放冰箱冷冻20-30分钟，没那么软以后拿出来。
6.切成20克1个的小块，揉成团。
7.每个都裹上一层糖粉。
8.烤箱170℃提前预热，烤9-11分钟。
9.齁甜齁甜的抹茶巧克力小饼干完成啦O(∩_∩)O
10.下午茶的时候，一杯微微苦涩的红茶或者浓郁的咖啡，来一块甜甜的小饼干，却能衬托其丰富而美妙的滋味。
11.好吃ლ(´ڡ`ლ)

小窍门&温馨提示

但是早上刚刚起来别吃哦，清晨时分的味蕾和消化系统处于复苏阶段，食用太甜的食品，可能会对于晨起刚刚复苏的肠胃，是比较严重的负担哦。

分类：烘焙下午茶零食

查看全部(共11步)

巧克力小饼干的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页