西葫芦虾仁素水饺 独家

1.普通面粉加入适量清水活成光滑面团静置二十分钟备用。

2.西葫芦一个。

3.刮去外皮，用勺子挖出内瓤。

4.擦成细丝，加入一小勺盐，杀出水分。

5.瞧，十分钟，已经出水了。

6.攥干。

7.出了这么多汤水。

8.两个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎，葱姜末，红虾米，平时都是放虾仁，今天换了这个，口感不错。

9.将西葫芦剁几刀，稍微碎一点好包，放入全部食材。

10.放入少许盐，鸡精，香油，蚝油，五香粉，花生油。

11.拌匀，馅儿就好了。

12.面团揉匀，揪成均匀的剂子。

13.擀成饺子皮。

14.取一个饺子皮，放入馅儿，包成饺子状。

15.依次做好所有的饺子。

16.煮锅放宽水烧开，放入饺子，煮至全部浮起即可出锅。

17.成品图。

18.薄皮大馅，吹弹可破。

19.配上红油醋汁和新蒜。

20.太香啦。

21.成品图。

22.成品图。