腌鸡蛋独家

花鱼儿

腌鸡蛋

主料

新鲜鸡蛋26只

辅料

大料适量

调料

腌鸡蛋的做法步骤

1.食材：新鲜鸡蛋（已洗净晾干水分）。
2.盐、白酒、大料。
3.在煮锅里倒入1750毫升清水，加入盐。
4.搁入大料。
5.煮开、煮至盐融化，关火晾凉。
6.接着，将新鲜鸭蛋放入瓶中，倒入晾凉好的盐卤。
7.加入白酒。
8.然后，盖上盖，贴日期腌制20天左右就可以煮来吃吃了。

分类：私房菜

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