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薏米淮山炖鹌鹑
独家
不做妖精好多年
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鹌鹑号称动物人参,可以补中益气,还可以清热利湿。
加了同样祛湿的薏米山药一起来炖,既补又泻,双管齐下,对身体更有利。
简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鹌鹑
3只
淮山
2根
薏米
适量
辅料
纯净水
1500克
莲子
1小把
胡萝卜
50克
葱花
小许
葱
适量
鲍鱼
3个
姜
适量
调料
食盐
2克
薏米淮山炖鹌鹑的做法步骤
1.
鹌鹑。
2.
处理干净。
3.
冷水下锅。
4.
煮开即可,洗净浮末。
5.
葱姜切块。
6.
鲍鱼切开。
7.
葱姜鲍鱼放砂锅里。
8.
取薏米。
9.
淘洗干净。
10.
放砂锅里。
11.
放鹌鹑。
12.
洗几个莲子放锅里。
13.
放纯净水。
14.
煮开锅后煮40分钟。
15.
山药去皮洗净,切段,胡萝卜洗净切段。
16.
放山药胡萝卜。
17.
放食盐。
18.
煮20分钟即可,撒葱花。
19.
成品。
小窍门&温馨提示
给妈妈做的,做的有点多,是因为做了自己的一份。
分类:
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