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肉丝番茄鸡蛋汤
烟水迷离
简单
煮
咸鲜
十分钟
主料
瘦猪肉
适量
番茄
适量
鸡蛋
适量
辅料
葱花
适量
玉米淀粉
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
蔬之鲜
适量
老抽
适量
肉丝番茄鸡蛋汤的做法步骤
1.
瘦猪肉切丝放盐、胡椒粉、玉米淀粉、老抽拌匀,要是太干可加一点水。
2.
番茄切小块。
3.
鸡蛋打散。
4.
锅中放少许油烧热,倒入番茄炒一分钟。
5.
放适量清水。
6.
放盐调味。
7.
放入胡椒粉煮沸后再煮两分钟。
8.
放入肉丝,放的时候用筷子划散,煮至肉丝熟。
9.
放入蔬之鲜。
10.
淋入鸡蛋液。
11.
等鸡蛋浮起关火盛入汤碗,洒上葱花即可。
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