鸡蛋炒苦瓜

尔东叶

鸡蛋炒苦瓜

炎热的夏天，适当吃些苦味有益于身体健康，苦瓜是首选。鸡蛋与苦瓜搭配，黄绿相间，荤素结合，味道也是相当不错。养生的一道健康美味。

主料

辅料

调料

鸡蛋炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗干净，去瓤切成厚片。
2.苦瓜入锅焯水后捞出沥干水。
3.起油锅，鸡蛋入锅炒熟后盛出。
4.再起油锅，葱姜入锅煸香后苦瓜入锅炒。
5.加盐炒均匀。
6.鸡蛋入锅炒均匀关火。
7.盛出享用。

小窍门&温馨提示

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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