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豆腐烧香菇
尔东叶
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利好的豆腐与利好的香菇搭配,用自己调制的红烧汁烧制。小火慢烧,非常入味。养生保健又很美味的一道家常菜。
初级
烧
咸香
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
350g
香菇
150g
辅料
葱
适量
胡萝卜
适量
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
甜面酱
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
料酒
适量
豆腐烧香菇的做法步骤
1.
豆腐、香菇、胡萝卜洗干净。
2.
豆腐入锅焯水后捞出沥干水。
3.
香菇入锅焯水后捞出沥干水。
4.
胡萝卜切成滚刀块。
5.
香菇切成块。
6.
豆腐切成块。
7.
碗中加盐、甜面酱、白砂糖、酱油、料酒、适量水调成红烧汁。
8.
起油锅,葱姜入锅煸香后香菇、胡萝卜入锅炒。
9.
豆腐入锅。
10.
倒入红烧汁,大火烧开,小火慢烧。烧至食材熟、入味关火。
11.
盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、红烧汁依据个人口味调制。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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