芹菜炒猪肝

芹菜炒猪肝

从超市买的切好的猪肝，放点芹菜。稍微翻炒，便是一道美味。猪肝鲜嫩无比，芹菜爽脆可口。

食材明细

主料

辅料

调料

芹菜炒猪肝的做法步骤

1.从超市买的切好的猪肝，洗净，加入一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，搅拌均匀。
2.芹菜切小段。
3.胡萝卜切条。
4.葱姜切丝，蒜切片。
5.小碗中放入两勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉，适量清水调匀。
6.锅中放入适量植物油烧热，放入猪肝翻炒至变白。
7.盛出待用。
8.锅中留适量底油。放入胡萝卜翻炒至断生。
9.放入芹菜翻炒至断生。
10.放入葱姜蒜翻炒。
11.加入适量盐翻炒。
12.放入猪肝。
13.倒入小碗中的调料，翻炒均匀关火出锅。
14.成品图。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜

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