凉拌猪肝

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凉拌猪肝

食材明细

主料

猪肝一块

辅料

调料

凉拌猪肝的做法步骤

1.先把蒜，葱，小米辣，香菜切碎放入碗中。
2.加入盐，酱油，耗油，糖，白醋，香油搅拌均匀。
3.锅里加入姜片，盐，白酒烧开水，倒入猪肝焯水一下。
4.猪肝煮熟后捞起过冷开水。
5.摆入盘中，倒入调好的凉拌汁即可。

分类：凉菜家常菜

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