大肉蟹蒸糯米饭

elmonte

大肉蟹蒸糯米饭

主料

糯米4量米杯
大肉蟹1只（2.3磅）

辅料

调料

大肉蟹蒸糯米饭的做法步骤

1.糯米饭预先煮好备用。
2.大肉蟹刷洗干净。
3.剁块。用锤子把蟹钳锤裂，吃的时候方便也易熟入味。
4.处理好的蟹块。
5.蒜姜去皮。
6.剁末。
7.热油锅，把蒜末爆香。
8.放盐和葱白。
9.炒匀。
10.一半蒜末放入糯米饭里。
11.加入酱油拌匀。
12.调好味的糯米饭放入大的深口碗里。
13.放上大肉蟹。
14.撒上蒜末。
15.盖上蟹盖。
16.放入开水锅。
17.中火蒸15分钟。
18.撒上葱花，继续蒸1分钟，让葱出香味。
19.出锅。
20.鲜香美味。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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