潮汕芡实煲

老虎林

潮汕芡实煲

芡实具有益肾固精，健脾止泻，除湿止带功效。芋头能增加人体的免疫力。

主料

辅料

潮汕芡实煲的做法步骤

1.新鲜芡实洗净飞水。
2.鲜虾去壳切成两段、芋头切小块。
3.先将飞水后的芡实放入砂锅，加两小碗清水煮熟。
4.再放入芋头、少许油小火同煲。
5.煮至芋头刚熟（或用牙签能轻松插入），放鲜虾肉及倒入椰浆。
6.等再次烧开后放入盐，煮一分钟即可。

分类：汤类粤菜

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