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茄汁油泼宽面
独家
米拉Miira
发布
简单
煮
酸辣
三刻钟
食材明细
主料
面粉
适量
温水
适量
盐
适量
辅料
番茄
两个
葱
适量
蒜
适量
青菜
适量
调料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
水
适量
辣椒粉
适量
茄汁油泼宽面的做法步骤
1.
取适量面粉备用。
2.
面粉加温水和盐,和成硬一点的面团醒三十分钟,中间多揉几次。
3.
番茄,青菜,蒜和葱备用。
4.
番茄和葱切碎。
5.
锅中入油烧热倒入葱爆香,加入番茄,五香粉,盐提前炒好番茄汁备用。
6.
醒好的面擀开。
7.
切成宽面状备用。
8.
锅中入水煮沸放入面煮沸,加入青菜一同煮熟。
9.
盛出碗中,加葱花,蒜泥,红辣椒用热油泼入。
10.
加一点酱油调味,搅拌均匀即可享用。
11.
美美的家常饭,快手又美味。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
面一定加盐和的硬一点,多揉几次更有韧性,家常饭时蔬随意搭配,喜欢皆可!
分类:
主食
面食
家常菜
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