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火麻二香鸡蛋馅饼
美食娘娘馨睿
所谓二香,指的是香菇和香葱,还有鸡蛋、干虾仁等,都是提香的食材,在调馅时又放了火麻油,增加了淸香;另外在和面时加入了火麻蛋白复合粉,提升了营养价值,降低了升糖指数,美味又健康。
初级
其他
咸鲜
三刻钟
主料
面粉
250克
火麻蛋白复合粉
10克
鸡蛋
3个
香菇
3~4朵
香葱末
1小碗
辅料
干虾仁
适量
调料
盐
适量
胡椒粉
适量
火麻油
20克
蚝油
适量
火麻二香鸡蛋馅饼的做法步骤
1.
和面的食材。
2.
将面粉混合在一起用150克水和成较软的面团。
3.
准备好用馅料的食材。
4.
先将鸡蛋炒成碎。
5.
将食材分别改刀备用。
6.
锅中放油,将香菇和虾仁煸香。
7.
食材晾凉后将它们混合在一起放盐、蚝油、胡椒粉调味并淋入20克火麻油增香。
8.
馅饼包好上锅烙了。
9.
香香的馅儿饼出锅了。
10.
配上辣八蒜简直太棒了。
小窍门&温馨提示
香菇和虾仁一定要用油煸炒一下才香。
分类:
主食
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