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毛豆烧翅中
独家
敏猪
发布
毛豆富含蛋白质,搭配油润的翅中非常相得益彰。
简单
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
毛豆
适量
翅中
适量
辅料
八角
两个
红烧酱油
1勺
味极鲜
1勺
大葱
一节
姜片
三片
白糖
一撮
毛豆烧翅中的做法步骤
1.
翅中备好,毛豆剥好。
2.
鸡翅从中间剁开,一分为二。
3.
葱姜备好。
4.
热锅温油,放入八角,小火煸炒出香味。
5.
放入葱姜,继续翻炒。
6.
放入鸡翅,翻炒。
7.
加入红烧酱油和味极鲜。
8.
加入白糖,继续翻炒均匀。
9.
翻炒至翅中肉质发紧。
10.
倒入毛豆。
11.
加入没过食材的开水,盖上盖子焖煮25分钟,食材熟透即可。
12.
毛豆烧翅中。
小窍门&温馨提示
1、因为翅中的烹饪时间短,所以从一开始焖炖时就要加入毛豆一起,这两种食材就能一块儿焖熟了。
2、全程用到了红烧酱油和味极鲜,味道刚好,如果你觉得淡了,可以最后调入少许盐提味。
分类:
热菜
家常菜
宴客菜
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