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酸汤面
緣豆兒
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大热天里来一碗酸汤面,简直不要太爽。
初级
煮
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
面条
80克
青菜
2棵
卤牛肉
60克
鹌鹑蛋
6个
辅料
熟白芝麻
5克
调料
干辣椒
5只
香醋
1大勺
糖
少量
酱油
1勺
盐
适量
香油
适量
酸汤面的做法步骤
1.
准备食材。
2.
面条煮熟后过凉水。
3.
卤牛肉切片,鹌鹑蛋剥壳。
4.
油菜洗好烫熟。
5.
锅中加油烧热,放入干辣椒加热加点儿盐。
6.
辣椒油倒入面碗里,加点白糖和芝麻,加入酱油和香醋。
7.
加入清汤或矿泉水,放煮好的面条。
8.
码上牛肉,鹌鹑蛋和油菜,洒点葱花。
分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
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