炒土豆粉

君姐百味

炒土豆粉

土豆粉软糯，有嚼劲，青豆与玉米粒飘在粉的夹缝之间更增加了菜品的灵动。口味麻辣鲜香，香辣的火腿肠在其中也显示了画龙点睛之笔。

主料

土豆粉380克

辅料

调料

炒土豆粉的做法步骤

1.土豆粉用热水泡散。
2.一把玉米粒与一把青豆粒，少许的胡萝卜丁，放入开水锅中祝熟捞出滤干水分。
3.一根小的火腿肠切成小段，然后切片。
4.把生姜大蒜剁细。锅中加油，放姜蒜炒香，再放一小块火锅底料炒散。（喜欢更辣的可以加多一些，我家孩子喜欢吃，所以要稍微少点）。
5.放火腿肠片翻炒一下，就把煮好的几种米粒放进去炒入味。
6.再放入土豆粉，加盐，生抽，蚝油，少许花椒油与香油翻炒至土豆粉变软。
7.加少许开水翻炒均匀，放葱花炒匀出锅装盘。
8.380克土豆粉可以炒很大一盘哦，成图。
9.再来一张成图。

分类：小吃家常菜午餐晚餐

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