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啤酒炖猪蹄
hb俗人
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啤酒炖猪蹄,满满的胶原蛋白,好吃Q弹。
简单
炖
咸香
一小时
食材明细
主料
猪蹄
两个
啤酒
两听
辅料
葱
一棵
姜
几片
调料
花椒
适量
八角
适量
生抽
两勺
老抽
少量
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
啤酒炖猪蹄的做法步骤
1.
猪蹄剁成小块放入冷水中。
2.
烧开几分钟。
3.
捞出洗净。
4.
葱切小段,姜切片。
5.
锅中放入适量糖,加入少量水。
6.
炒成糖色。
7.
放入猪蹄翻炒上色。
8.
加入两勺生抽翻炒。
9.
加入少量老抽翻炒。
10.
放入葱姜翻炒。
11.
加入两听啤酒适量料酒。
12.
倒入电压力锅,放入花椒八角,加入适量盐。
13.
启动蹄筋键,程序结束,我又重复一遍,然后自然放气。
14.
煮好的猪蹄有汤汁。
15.
倒入炒锅。
16.
大火烧开。
17.
汤汁粘稠关火出锅。
18.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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