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土豆丝炒粉条
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
发布
简单
炒
微辣
十分钟
食材明细
主料
土豆
1个
粉条
1把
辅料
小葱
1根
食用油
适量
调料
花椒
几粒
干辣椒
1个
盐
适量
酱油
5ml
蒜
1瓣
姜
1片
土豆丝炒粉条的做法步骤
1.
粉条用冷水浸泡后用热水煮软,放入少许食用油和酱油搅拌均匀备用。
2.
土豆洗净削皮,切丝或擦丝后洗去淀粉,用冷水浸泡备用。
3.
小葱切段,干辣椒泡水后切段,蒜切片,姜切丝。
4.
锅内倒入食用油烧热,放入花椒炸香,关火捞出花椒,开火放入辣椒、蒜、姜炒香。
5.
放入土豆丝翻炒几下。
6.
放入粉条,加入盐翻炒至土豆丝断生,撒入葱花翻炒均匀。
7.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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