上汤花蛤西葫芦

梦桃缘

上汤花蛤西葫芦

美味鲜甜，营养丰富，10钟就能搞掂的快手上汤菜。

主料

辅料

清水适量

上汤花蛤西葫芦的做法步骤

1.准备好主材料。
2.将西葫芦洗净切成薄片，花蛤肉洗净备好。
3.上锅入适量油烧热。
4.加入西葫芦拌炒片刻。
5.加入适合自己口味的盐。
6.再加入一小勺的生抽提味，炒至瓜片变软。
7.加入与瓜片并齐的清水。
8.盖紧锅盖，大火煮约八九分钟至瓜片差不多熟透。
9.打开锅盖，加入洗净的花蛤肉划散开，继续盖紧锅盖大火煮开约一分钟左右即可离火。（花蛤肉不宜煮久，否则煮老了影响口感）
10.撒入少许胡椒粉和滴入香油。
11.盛盆里食用。

小窍门&温馨提示

由于花蛤肉本身就有原汁原味的鲜甜，所以不需要下任何鸡粉味精之类的调料。当然，喜欢的话下鸡粉也无妨。我只下一小勺的生抽提提味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页