凉粉

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主料

蕉芋粉适量

辅料

蒜适量
黄瓜丝适量

调料

凉粉的做法步骤

1.蕉芋粉加适量水拌匀。
2.搅拌至无干粉即可。
3.锅里加入2碗水煮开，转小火倒入粉浆，边倒边搅拌。
4.搅拌至透明粘稠状即可。
5.倒入碗中晾凉。
6.研钵放入蒜，盐捣烂。
7.再加入生抽，耗油，香醋，糖，香油，辣椒油拌匀。
8.凉粉晾凉后切片放入盘子。
9.

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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