玫瑰花蛋糕卷独家

逝去的爱情

玫瑰花蛋糕卷

一份颜值高的蛋糕卷，美味好吃！
喜欢玫瑰花的香味，味道超级赞！
喜欢的收藏操作吧！
早餐配牛奶不错吧！

主料

调料

醋2毫升

玫瑰花蛋糕卷的做法步骤

1.蛋白部分滴2毫升醋，至无油无水盆里。
2.蛋黄部分备用。
3.蛋黄部分加入玉米油，牛奶搅拌均匀。
4.低粉过筛至蛋黄糊中。
5.搅拌均匀。
6.搅拌至无颗粒状态面糊备用。
7.蛋白部分低速搅拌几下。
8.分三次加入白糖，继续低速搅拌。
9.打发至中性发泡，如图所示。
10.取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
11.在取三分之二蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
12.最后将蛋黄霜一次性加入蛋白部分中，从底部往上拌均匀。
13.烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。
14.玫瑰花折出玫瑰花叶子。
15.均匀撒一些玫瑰花。
16.入烤箱上下火160度烘烤25分钟。
17.取出冷切脱模。
18.卷起来，如图。
19.成品图来一张！
20.看着不错吧！

分类：烘焙下午茶

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