青椒炒猪肝

1.猪肝片成片儿，清水洗净，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀。

2.青椒切小块。

3.胡萝卜切片。

4.葱姜切丝，蒜切片。

5.锅中放入适量植物油，倒入猪肝翻炒。

6.翻炒至变色。

7.盛出待用。

8.小碗中加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，一勺淀粉。

9.加入适量清水调成汁。

10.锅中放入适量植物油，放入胡萝卜翻炒至断生。

11.放入青椒翻炒。

12.加入葱姜蒜翻炒。

13.加入适量盐翻炒。

14.加入猪肝。

15.加入小碗中的调料。

16.大火烧开翻炒均匀关火出锅。

17.成品图。