西红柿炒鸡蛋独家

琴韵优雅

西红柿炒鸡蛋

最简单的做法，最营养的菜肴，最经典的家常菜。

主料

辅料

大蒜3瓣
小葱白几段

调料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

1.西红柿去皮切滚刀块。
2.鸡蛋加点盐，少许白醋去腥，打散。
3.大蒜瓣切片。
4.锅里加宽油，八、九分热时下入蛋液，用筷子轻轻划撒，炒熟后盛出。
5.锅内再加少许食用油，放入蒜片小葱白炒出香味。
6.加入西红柿煸炒片刻。
7.开始调味，加入白糖，精盐，煸炒。
8.最后加入炒好的熟鸡蛋。
9.加入少许鸡精，炒拌均匀既可出锅。
10.营养美味的西红柿炒鸡蛋成品图。

小窍门&温馨提示

1.西红柿去皮的方法，可在上面切十字花刀，用开水烫一下，过凉，再扒去皮。
2.鸡蛋里面加少许醋可起到去腥的做用、

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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