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五花肉片烧百叶结
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RLing
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鲜香入味,色泽红润,两者搭配,非常的美味下饭!
初级
烧
咸香
二十分钟
食材明细
主料
五花肉
一块
百叶结
适量
姜片
适量
辅料
稻米油
适量
冰糖
少许
盐
适量
生抽
适量
老抽
少许
五花肉片烧百叶结的做法步骤
1.
备好食材:如图,百叶结用清水浸泡一会儿沥干备用,五花肉用料酒焯水备用,姜片备好。
2.
五花肉切成约一厘米厚的块状备用。
3.
热锅冷油,下姜片煸香。
4.
下五花肉小火煎至两面金黄色,盛出多余油脂。
5.
加入适量盐及生抽翻炒均匀。
6.
放入百叶结翻炒均匀。
7.
加入适量热水,一小块冰糖大火烧开转中火烧十八分钟。
8.
待汤汁收干时即可。
9.
撒上少许葱花。
10.
成品图。
11.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、五花肉加料酒焯水备用!
2、五花肉切成约一厘米的块状,更入味!还可以节省时间!
分类:
热菜
家常菜
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