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酸辣藕尖
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简单
炒
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
藕尖
4条
牛肉
适量
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
青椒
适量
泡椒
适量
调料
生粉
适量
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
醋
适量
酸辣藕尖的做法步骤
1.
藕尖洗净切片焯水一分钟捞起过冷水。
2.
再捞起沥干水分。
3.
牛肉切片加入盐,蚝油,酱油,生粉,糖拌匀腌制10分钟。
4.
锅里热油倒入干辣椒,青椒,姜爆香。
5.
倒入牛肉翻炒至变色。
6.
倒入藕尖和泡椒,少许泡椒水,盐,醋大火翻炒一分钟左右即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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