蒲瓜煎蛋

宸·羽

蒲瓜煎蛋

主料

辅料

洋葱丝适量
蒜末适量
葱花适量

调料

蒲瓜煎蛋的做法步骤

1.蒲瓜切丝(只用了一部分)，鸡蛋2个，再准备些洋葱丝和蒜末。
2.鸡蛋加点盐调成液。
3.起锅热油，爆香葱蒜。
4.放蒲瓜入锅炒至半熟，加适量的盐入味。
5.倒入鸡蛋液。
6.盖盖，小火焖2~3分钟。
7.开盖后用锅铲铲松底部，防止粘锅。
8.撒点葱花后出锅。
9.成品。鸡蛋特百搭，冰箱有余的青菜也可一试。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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