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蒲瓜煎蛋
宸·羽
发布
简单
煎
咸香
十分钟
食材明细
主料
蒲瓜
(瓠瓜)100g
鸡蛋
2个
辅料
洋葱丝
适量
蒜末
适量
葱花
适量
调料
油
适量
盐
适量
蒲瓜煎蛋的做法步骤
1.
蒲瓜切丝(只用了一部分),鸡蛋2个,再准备些洋葱丝和蒜末。
2.
鸡蛋加点盐调成液。
3.
起锅热油,爆香葱蒜。
4.
放蒲瓜入锅炒至半熟,加适量的盐入味。
5.
倒入鸡蛋液。
6.
盖盖,小火焖2~3分钟。
7.
开盖后用锅铲铲松底部,防止粘锅。
8.
撒点葱花后出锅。
9.
成品。鸡蛋特百搭,冰箱有余的青菜也可一试。
分类:
热菜
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午餐
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