海鲜粥

melly20161007

海鲜粥

活虾干贝鱿鱼粥。

主料

辅料

调料

海鲜粥的做法步骤

1.干贝和鱿鱼干先泡水。
2.泡干贝鱿鱼干的时间先下米煮粥，水下多点。
3.干贝泡好洗干净。
4.鱿鱼干洗干净切成条。
5.虾挑去杂质洗干净。
6.姜切丝。
7.香菜洗干净切断。
8.炒锅热锅下油放鱿鱼干炒香。
9.再下干贝翻炒一下然后盛出。
10.再放点油炒虾。
11.放姜丝继续炒。
12.炒到变色有香味就关火。
13.把炒好的虾和干贝鱿鱼干放进粥里，再放一些冬菜进去，大火煲。
14.煲到汤变浓就下盐和酱油，鸡精调味。
15.最后放香菜再滚一下就关火。
16.这是成品图。

小窍门&温馨提示

我用的是九节虾，肉比较紧实好吃。粥一定要下多些水，海鲜放进粥后中大火滚久一点才不腥。

分类：粥家常菜早餐

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