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青菜牛肉面
含雪玫瑰
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平凡的日子里,最普通的一碗面条
清淡而又鲜美的面条,带出早晨的味觉,也带出一天的精神
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
熟牛肉
适量
青菜
适量
木耳
适量
面条
适量
辅料
榨菜
适量
配料
油
适量
盐
适量
味精
适量
青菜牛肉面的做法步骤
1.
熟牛肉切块
2.
青菜择洗干净
3.
木耳泡发、洗净
4.
锅中放开水,将熟牛肉倒入
5.
煮至水开后,改小火
6.
加入木耳
7.
锅中放适量油
8.
将洗净的青菜倒入煸炒
9.
炒至青菜略塌软
10.
将煸炒过的青菜倒入牛肉汤锅中
11.
下入事先煮至八成熟的面条
12.
加适量盐
13.
上次比赛得奖的涪陵榨菜,做菜下面条放一点,非常提味,谢谢美食天下呢
14.
放入适量榨菜丝
15.
煮至沸腾后,加少许味精
16.
搅拌均匀,即可出锅
小窍门&温馨提示
1、面条事先下至八成熟,过冷水备用,成品汤色比较清,如果嫌麻烦也可直接下锅煮
2、牛肉先煮一下,可以提升汤的味道
分类:
主食
面食
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