日式藕夹虾天妇罗

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日式藕夹虾天妇罗

源于和歌子酒中的一道菜。第一次尝试。

食材明细

主料

辅料

日式藕夹虾天妇罗的做法步骤

1.虾剥壳，去虾线，剁碎。
2.葱剁碎备用。
3.藕切片，放入水中防止氧化。
4.虾和葱混合，放入适量盐，生抽，白胡椒粉，五香粉，料酒。朝一个方向搅拌。藕焯水。
5.用两片藕夹适量虾馅儿
6.面粉，适量水，一个鸡蛋搅拌成糊。
7.锅中倒油，中火。藕挂糊，锅热，放入油锅炸7-8分钟，即可。

分类：热菜日本料理午餐晚餐

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