凤梨酥

凤梨酥

食材明细

主料

凤梨酥的做法步骤

1.称量酥皮料
2.将奶粉和低粉倒在一起，搅拌混合
3.黄油软化
4.将糖粉，盐倒入黄油中
5.用打蛋器打发
6.加入蛋液
7.继续打发至羽毛状
8.筛入面粉
9.用橡皮刮刀拌匀
10.拌至无干粉即可
11.称取菠萝馅
12.将面团分成16个小剂子
13.按扁，
14.放入菠萝馅
15.象包汤圆一样，包好，没有模具就整成圆饼形，摆入烤盘
16.烤箱预热180度，放入烤盘，中层，烤至表面金黄即可

分类：糕点烘焙

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