荷塘小炒

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  1.木耳提前半小时在清水中泡发。
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  2.胡萝卜切片，莲藕去皮切片。
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  3.切片的莲藕清洗两遍，在清水中泡浸。
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  4.大蒜拍扁，荷兰豆洗净摘去头尾。
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  5.锅内加油，下大蒜爆香。
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  6.再下胡萝卜和莲藕大火翻炒20秒。
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  7.加入木耳大火翻炒几下。
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  8.再加入荷兰豆翻炒断生，中途淋入少许清水。
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  9.最后加盐和鸡精提味。
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  10.成品图。

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