入口即酥的超浓花生酱酥饼

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入口即酥的超浓花生酱酥饼

花生酱+花生油=超浓郁花生香。
没有糖粉，用了白砂糖，
本是入口即酥，
却又在酥后留下些许颗粒感，
花生浓香，谁吃谁胖。。。。

主料

花生酱酥饼的做法步骤

1.用料：柔滑花生酱100克，花生油55克，白砂糖45克，泡打粉1克，小苏打1克，中筋面粉180克。
2.将花生酱，油，糖倒入大碗，用刮刀画圈搅拌均匀。
3.面粉、泡打粉、小苏打混合，筛入碗中，用刮刀搅拌成团。
4.取出，放在案台上叠压几次。
5.放在保鲜膜上，擀成0.8厘米厚的面片。
6.用饼干模切成圆片，取走圆片，将剩下的边角聚拢，再次擀片切割，直至面团用完。
7.烤盘垫烘培纸，把切小块的花生饼放在烤盘上。
8. 放入预热好的烤箱，上下火160度，烘烤25分钟。最后10分钟调低温度10度，避免饼干底部上色太深。
9.

小窍门&温馨提示

没有花生油可以用其他植物油。
饼干切割大小可以随喜好调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。

分类：烘焙下午茶

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