苦瓜牛肉

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苦瓜牛肉

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主料

辅料

调料

苦瓜牛肉的做法步骤

1.苦瓜切片加入适量盐腌制15分钟，清洗干净沥干水分。
2.牛肉切片加入盐，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟。
3.切点辣椒，姜蒜。
4.锅里热油倒入牛肉翻炒变色后铲起备用。
5.倒入蒜姜，辣椒炒香。
6.倒入苦瓜大火翻炒均匀，适量加些盐。
7.半分钟后加入牛肉，少许酱油，蚝油翻炒入味即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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