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西葫芦炒鸡蛋
宸·羽
发布
简单
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
西葫芦
1个
鸡蛋
2个
白玉菇
50g
西红柿
1个
辅料
蒜末
适量
调料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
西葫芦炒鸡蛋的做法步骤
1.
准备食材:西葫芦、白玉菇、鸡蛋、番茄。
2.
西葫芦切片,准备些蒜末。
3.
白玉菇去掉根部后清洗干净,西红柿切块,鸡蛋加适量的盐调成液。
4.
起锅热油倒入鸡蛋液。
5.
煎至定型,用锅铲切成块,装盘备用。
6.
锅中再次放油,爆香蒜末。
7.
倒入西葫芦片。
8.
加适量的盐炒软。
9.
倒入番茄、白玉菇。
10.
炒出水分,盖盖焖2~3分钟。
11.
开盖后放入鸡蛋。
12.
放适量的蚝油调味。
13.
翻炒入味后出锅。
14.
成品。营养杂蔬小炒,全家爱吃。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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